hota incorporabila

Își găsește ușor locul deasupra unui aragaz sau a unei plite incorporabile de dimensiuni obișnuite(patru zone de gătit / arzătoare). Se descurcă excelent la extragerea aburului și a mirosurilor amestecate din bucătăria ta.

Dat fiind faptul că sunt simple, bune și ieftine, sunt și cele mai populare tipuri de hote incorporabile de pe piață. Se fixează în perete și e necesar să fie anexată la o conductă pentru ca aerul încărcat cu grăsimi, abur, miros și fum să iasă în exterior.

Este numită hotă telescopică deoarece structura este alcătuită din două parți, una dintre ele fiind telescopică. Asta înseamnă că hota ocupă mai puțin spațiu atunci când nu este folosită.

Se aseamănă foarte mult cu hota telescopică, exceptând faptul că nu se extinde, ci întreaga sa structură rămâne fixă,  incorporată într-un obiect de mobilier de deasupra electrocasnicului la care se prepară mâncarea.

O astfel de hotă incorpobilă nu poate afecta latura estetică a bucătăriei tale. Dimensiunea ei este potrivită oricărui aragaz sau plită cu patru zone de gătit, disponibilizând de o varietate de setări adecvate situațiilor de uz frecvent sau periodic.

Dacă electrocasnicul pentru gătit stă lipit de perete, o hotă tip șemineu este destul de puternică pentru a fi considerată o opțiune bună. Așa cum sugerează și numele, aceste hote au forma unui șemineu și trebuiesc a fi fixate pe un perete.

De obicei, ele sunt confecționate din oțel inoxidabil foarte rezistent. Ele sunt alcătuite din structura de bază a unei hote, la care se adaugă un acoperiș curbat confecționat din sticlă termorezistentă care să rețină aburul până când este absorbit de mecanismul hotei.

Hotele tip insulă sunt și cele mai mari tipuri de hote incorporabile și sunt atașate de tavanul bucătăriei. Fiind extrem de voluminoase, de multe ori tind să devină acel obiect care atrage atenția cel mai mult în bucătărie.

Totodată, dimensiunea aduce cu ea și o serie de avantaje. Puterea de absorție a hotei este direct proporțională cu dimensiunea, fiind aproape imposibil ca aburul sau fumul să scape de îndată ce părăsesc zona de gătit și se înalță spre arealul hotei insulă.

Din această categorie fac parte multe hote de tip insulă, precum și cele șemineu, însă există foarte multe excepții reprezentate de hote cu design unic, de aceea se și numesc hote incorporabile decorative.

Au dimensiuni mari, în funcție de modelul ales, și au fost foarte des cumpărate de posesorii de restaurante sau alte astfel de întreprinderi în care se gătește mult și des, preluând rolul de hote profesionale.

Mai sus ați văzut cum arată o hotă telescopică. Acum luați doar partea telescopică a acelei hote și introduceți-o în blatul de bucătărie, în spatele plitei, perpendicular pe suprafața acesteia. Mai precis, această hota va reprezenta o linie metalică paralelă cu partea din spate a plitei sau aragazului.

Pentru a o folosi trebuie doar să o ridicați / scoateți din suprafață. Aceasta va extrage aburul și mirosul exact atunci când este produs, fără a-l mai lăsa să se împraștie în aer.  Sunt șanse mai mari ca mirosurile să nu se împrășie deloc în aer.

Pentru moment, cunoaștem sau aflați acum că toate hotele au un filtru pentru grăsime(reține toată grăsimea ce se ridică prin aburi, prevenind situațiile în care ea se depune pe suprafețele bucătăriei, lăsând urme greu de îndepărat).

Filtrele de grăsime se pot găsi sub diferite forme și sunt realizate din diverse materiale, printre care: aluminiu, oțel inoxidabil, carbon, material sintetic sau hârtie. Pentru a le păstra în permanență curate, trebuie să le cureți sau să le schimbi, după caz, frecvent.

Filtrele realizate din metal trebuie doar să fie curățate. Dacă ai o mașină de spălat vase și filtrele pot fi spălate acolo, atunci ești scutit deja de o parte din treabă. Acestea se scot foarte ușor și se montează la fel de simplu.

Pe de altă parte, filtrele din material sintetic sau hârtie trebuie să fie schimbate periodic, cel puțin o dată la două luni. Unele hote incorporabile sunt inteligente și beneficiază de un senzor de saturație care să-ți indice atunci când e momentul ca filtrul să fie schimbat sau spălat.

Chiar și schimbarea lor poate fi o sarcină destul de murdară. Dacă nu îți place să îți bagi mâinile(la propriu) în așa ceva, atunci îți recomandăm să alegi o hotă cu filtru metalic. Le poți schimba și pe cele din metal după preferințe, însă fii sigur că alegi dimensiunea corespunzătoare, se întâmplă des ca oamenii să solicite filtre mai mici sau mai mari decât cele de care au nevoie.

Când gătești ore în șir, ultimul lucru pe care ți-l dorești este ca aparatele de care te folosești să fie zgomotoase și să te streseze mai mult decât o face gătitul în sine. Și da, hotele incorporabile chiar sunt zgomotoase.

Intensitatea sunetelor este măsurată în numărul de decibeli(dB), pe care producătorii îl menționează printre specificațiile fiecărui model. Un număr de aproximativ 50 – 55dB ar fi un caz foarte fericit, în timp ce în colțul opus(cele care produc cel mai mult zgomot) se află hotele cu 70 – 80db.

Diferența poate părea mică, însă cei 50 de decibeli aproape că nu se simt, pe când urechea umană rareori poate suporta sunetele ce depășesc 70 de decibeli. Din această cauză, e momentul să vă bucurați cu cât mai puțin.

Hote incorporabile cu extracție – pur și simplu absorb tot ceea ce rezultă în aer în urma gătitului: fum, aburi, miros de mâncare, etc. Ceea ce trage este fie colectat în filtre, fie trimis în exterior prin conducte. Acestea sunt și cele mai comune tipuri.

Hote incorporabile cu recirculare – aerul, odată absorbit, trece prin filtre speciale din carbon care absorb grăsimile și mirosurile. După ce acesta este purificat, tehnologia de recirculare trimite aerul curat înapoi în bucătărie. Cu o astfel de hotă nu vei mai avea nevoie de o conductă specială pentru hotă.

Fiind incorporabile, dimensiunea este deseori standard. Prin dimensiune ne referim mai mult la lățimea, fiind singura axă care ne interesează în mod deosebit. Plitele și aragazurile au deseori 60cm în lățime, motiv pentru care și hotele incorporabile gravitează în jurul aceleiași valori.

Evident că există și modele mai mari pentru electrocasnicele de gătit cu mai multe zone, ce se extind pe o suprafața mai mare. În proporție de 95%(mai mult sau mai puțin) hotele incorporabile de pe piața actuală au 60 de centimetri în lățime.

Să absoarbă, evident, dar cu ocazia asta vom trece rapid la o altă întrebare: ce capacitate de absorție trebuie să aibă hota? La acest capitol chiar și specialiștii greșesc deseori. Există hote incorporabile cu o capacitate de absorție de până la 550 mc/h(metri cubi pe oră).

Pe de altă parte sunt și modele care cu greu depășeșc valoarea de 250 mc/h. Totuși, ideea e următoarea: cele care au capacitate mai mică nu sunt neapărat mai puțin performante. O bucătărie mică, de apartament, nu are nevoie de o hotă care să absoarbă mult.

E dovedit și faptul că interesul cumpărătorilor pentru anumite hote este invers proporțional cu acest parametru. Deci cu cât hota aboarbe mai puțin și e mai economică, cu atât mai mult se dezvoltă dorința oamenilor de a-și lua o nouă hotă. După cum am spus, depinde de volumul bucătăriei.

Unul nu prea complex, ce-i drept, având câteva butoane doar prin care putem porni sau opri hota, putem aprinde sau stinge lumina dupa bunul plac și câteva alte lucruri.

Dacă gătești des mâncăruri ce emană mirosuri foarte puternice sau, în cel mai rău și rar caz mirosuri neplăcute, e cazul să te orientezi spre o hotă cu putere mai mare de absorție, preferabil cu o treaptă care să fie special destinată atragerii rapide a mirosurilor.

Rolul unei puteri mari este acela de a curăța rapid bucătăria de aburi, fum și miros, lăsând aerul curat, respirabil și plăcut. De obicei, mai toate hotele incorporabile au cel puțin două trepte de viteză(pe lângă viteza 0, evident).

Luminile hotei incorporabile te ajută să vezi mai bine ce gătești. Nu toate becurile din încăpere sunt atât de puternice încât să vezi fiecare detaliu din procesul de preparare al rețetei tale preferate. Dacă doar noaptea îți permite timpul să gătești, folosește luminile!

Schimbarea becurilor poate fi destul de dificilă, uneori imposibilă pentru o simplă bucătăreasă ce nu și-a băgat niciodata nasul printre componentele tehnologice ale unui electrocasnic. Chiar și specialiștii admit că trebuie să ai puțină îndemânare(puțin mai multă).

Cea mai bună hotă incorporabilă pe care am testat-o la acest capitol a fost un model cu becuri care pur și simplu se deșurubau și se înlocuiau foarte ușor. Ce-i drept, nu arătau ca becurile obișnuite de pus în cameră, ci aveau o formă modernă. Totuși, cine zice că dificultatea de a folosi un obiect trebuie să crească odată cu tehnologia?

Vară, foarte cald afară, ochiurile aragazului sau plitei merg încontinuu pentru ca nu prea ai de ales… trebuie să gătești. Cele mai bune hote incorporabile au funcția de detectare automată a căldurii excesive, numită Heat Sentry, folosind un senzor ce este conectat la treptele de viteză de absorție.

Atunci când temperatura atinge o valoare termică neobișnuit de mare, senzorul pornește hota automat sau setează rapid cea mai mare putere pentru a te scăpa rapid de temperatura insuportabilă.

Hota incorporabilă, aia mai modernă și scumpă, este predispusă cu un temporizator. Selectezi durata după care vrei să se oprească hota și asta se va întâmpla automat. Ai terminat de gătit însă mirosul tot persistă în încăpere și încă mai este fum de la alimentele prăjite pe care le-ai uitat pe foc?

Mai lași hota câteva minute să funcționeze de una singură și nu va mai trebui să-ți amintești că trebuie s-o stingi. Doar îi spui(setezi manual) că trebuie să mai meargă puțin și îți poți vedea de celelalte treburi din gospodărie.